重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的
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  • 重庆朝天门火锅加盟详情

重庆火锅独特风格形成于民国年间,火红于陪都时期。有诗赞重庆火锅曰:“围炉聚饮欢呼处,百味消融在釜中。”著名川籍作家李劼在1947年四川《风土什志》上发表的《漫谈中国人的衣、食、住、行.饮食篇》中说:“吃水牛毛肚的火锅,发源于重庆朝天门码头。

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初一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友,便围着担子受用起来,各人认定一格,且烫且吃,吃若干块,算若干钱......直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆,换成了赤铜小锅.....”。到了抗战时期,重庆火锅迅速兴旺发达,火锅店越来越多,连一些咖啡馆、冷饮店、大餐厅也经营起火锅来!

重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业,是专业经营重庆火锅及特色川菜的餐饮连锁企业。

朝天门是老重庆规模较大的一座城门,始于明初。门上原书有四个大字:古渝雄关。因此门随东流之长江,面朝天子帝都南京,并且在此迎钦差接圣旨,故名“朝天门”。

火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯贵族击钟列鼎而食的记载。那时,贵族们就已懂得奏着音乐,围坐烹具旁,直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画,都有火锅的原型气。到了宋代,《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客,惯用火锅”之说,这便是“火锅”一词见诸文字较早的。重庆人吃火锅的较早的文字记载则在清道光年间(1821-1851)。火锅作为一种美食,可谓香飘全国,但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅,北京叫涮羊肉,广东叫打边炉,上海则谓之菊花锅等。然而,惟有重庆火锅名声大,味道美,食者多,传播远,在东西南北中独树一帜,堪称火锅中的佼佼者。

  • 重庆朝天门火锅加盟优势

1、品牌优势:A、知名品牌(历史的岁月始于1935年)。

B、重庆地标,重庆火锅发源之地。

C、重庆的精神、文化的象征。

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D、品牌 = 瞬间联想力。

E、人们一提到朝天门就想到重庆,一想到重庆就想到火锅。

2、加盟费优势:合理的费用,做公司的其他单项产品无需再交任何费用(正宗火锅、美蛙鱼头、养生汤锅、板栗鸡、香辣干锅)。

重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业。3、品种与季节优势:优良的产品结构(理性的产品多元化,未来大势所趋),单品在不同的时期会碰上天花板,一个单品不要死磕,要学会打组合拳。

重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业。重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业。4、味道品质优势:味道是我们经营任何餐饮项目的核心体,精挑细选优质的原料配上传统的技术配方,把我们的产品做精、做细,保证品质的稳定性。

5、技术优势:A、统一的培训实战操作。

B、长效的技术更新提升。

C、持续不断的产品研发。

重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业。6、营销优势:多元化营销,在传统营销的基础上,我们运营中心将结合线上线下推广,更是利用微博、微信、社群的智能化营销模式,让加盟店营销更具竞争力和适应力。

7、装修风格优势:我们坚持轻装修、重装饰的装修理念,通过到当地市场考察评估后,结合品牌文化为您量身打造。

重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业。8、后续服务优势:专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改,片区营运评比及培训会…….

重庆朝天门火锅是一家于一九九四年注册商标的知名企业。9、投资回报优势:面积不要贪大、品质稳定、风味独特、服务优质、一年四季没有淡季,人均消费合理,利润空间较高,运营模式新颖而又节约人力成本….这就是朝天门连锁店的经营定位,科学的定位决定了较好的投资回报。

1、开业 根据单店图纸,面积大小,装修预计工期,店面实际情况等制作开业方案,内容包含装修装饰、设施设备采购、人员招聘、员工培训、市场调查定位、财务系统、制度拟定、营运支持到位、试营业方案、开业方案等事项的实行时间及环节。 2、人员组织架构图及员工薪资建议 根据单店图纸、面积、经营模式,结合公司管理模式设置合理的人员配置。使加盟商清楚明了自己店里的人员配置结构。 结合地域差异,为加盟店出具员工薪资建议表格。店面员工平均工资在1200~2200元左右;建议为员工购买保险,为店里购买社会公众责任险以预防店内出现突发事件时的保障。 3、招聘注意事项 准备好足量的《员工求职表》、笔记本、笔。事先对当地的员工薪资做充分调查,根据公司制作的员工薪资建议表,做参考,拟定出各级员工的薪资待遇和福利板块等等。 4、装修咨询指导 为了确保总部的店面视觉系统基本统一,总部为加盟店提供了一套成熟的营建支持系统。指导选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收等。 5、人员培训 开业前30天加盟店派店内管理人员2-3名,加盟商本人到总部参加业务培训,了解公司文化,营运管理模式,技术培训等。总部在试营业前15天派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。 6、人员代招聘 总部根据加盟店要求,在收取规定费用后。为加盟店招聘店长,前厅经理,后厨经理,调味师,厨师团队岗位人员。

  • 重庆朝天门火锅加盟流程

1.初步咨询

2.加盟申请

3.来渝考察总部

4.加盟细节洽谈及分析评估

5.签订意向协议缴纳定金

6.市场考察及定位

7.合同签订

8.下发各部门协调单

开店流程 图纸审定 装修指导 人员招聘培训 物资确定采购 公司筹备小组到店 营销宣传 试营业及开业 持续的区域管理督导支持

  • 重庆朝天门火锅加盟条件

重庆朝天门火锅的总部对申请者提出了三个条件:首先,必须是成年人,具备独立承担法律责任的能力;第二,要有至少一百平方米的店铺经营,在当地的市场上有良好的社会关系。第三,要认同重庆朝天门火锅的品牌文化,有长期投身本行业的决心和信念。现在重庆朝天门火锅是非常成功的,有着先天的市场优势,有着长期的经验,能够熟练地把握市场趋势。

重庆朝天门火锅在市场上获得了很高的成就,是很多人外出就餐的优选,现在的月营业额高,是行业的领先者,能够在激烈的市场磨练中存活下来,可见重庆朝天门火锅有着很大的优势。如今的客源范围广,在各大城市都有分店,不管是大面积的店铺还是小面积的店铺,都适合开重庆朝天门火锅的分店,总部会将成功复制给大家。

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