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汤清如水,却依稀可见飘着鸡油花,多喝炖汤皮肤好,比你天天敷面膜都管用!

有的人可能听到胎盘二字会觉得恶心,但是有人会觉得,胎盘是个好东西,尤其是羊胎盘。虽然药材放得很重手,依然难以掩盖羊膻味!

熬两三个小时,腐皮熬到融化了,汤也成了乳白色,跟刚磨出新鲜的豆浆似的!

这么大一煲当然不是菜汤那么简单了

店里还有另外一款硬核炖汤:当归红枣娘酒炖羊胎盘

春天似乎那么的阴雨连绵。湿气和热气是广东人最怕的两个气,春天的头号敌人就是湿气啦!对于万物皆可煲汤的老广来说,饮汤一直是祛湿的主要手段。

海鲜街

同泰肠粉

想喝清淡一点的五指毛桃炖鸡汤是个不错的选择!

就连汤渣也不能放过!猪肚猪骨白果马蹄都是补品。猪肚很软,猪骨肉也不柴,白果糯糯的,而我更爱马蹄的爽脆!

生熟地汤炖得乌黑,就跟凉茶一个样,喝起来更多了一份醇厚的口感

在这样的季节里来一碗木棉花龙骨汤祛湿是最好不过了,能吃得到一大朵木棉花!

地址:海联路6号之五

金牌陶陶居

地址:芦狄街46号

地址:海珠南路152号之二1~3楼

炖品在街坊口中有很高的人气,不知道要喝什么,阿姨便根据情况推荐,不管是爱熬夜的,喜上火的,还是想要去湿热的,总有适合你的

地址:番禺区大石街丽景园东发楼东座长兴煲仔饭旁

鸡肉的腥味刚好被石斛和花旗参化解了,合得时候一定要就着花旗参,才能补气!

文:时雨

西洋菜都能做成豪华版炖汤,真的是太好喝了!

别看它一碗好像不大,但料多到飞起!除了乌鸡,还有一大块花胶和进口鲜奶,真的非常舍得!

虽然熟了,但看起来依旧气势汹汹。尤其是那朝天的尾针,不知道什么时候就会给你来一下

虽然加了蜜枣,但是也不会太甜而影响了汤本身的味道

在广东这种珍禽异兽的下场,都是用来下锅煲汤的。不管生前有多威猛恐怖骇人,只要一煲,哦吼,滋补!

在家藏在二沙岛小区的花城苑是富豪们的饭堂

汤清清澈见底,料也很足,尤其是花旗参

地址:天河区天河路383号(太古汇商场地铁层M53号商铺)

地址:光孝路34号首层

招牌牛羊杂汤,胡椒和汤底药材味配合一起,加上一撮韭菜碎,一个字:浓!牛羊杂焖得软烂易入口

汤清料足,除了龙骨还有一整个的筒骨。完整的一圈筒骨,肉很多,还能看到里面嫩如豆腐的骨髓

广州四中附近的胡椒猪肚汤也很棒!

汤水清甜,并没有什么奇怪的味道,会有淡淡的药材味。蛇肉不多,只有一两块,但是广东人更在乎的是汤里的养生价值

就连附近的街坊们也会来问一句:今日有咩汤啊?

青春正是万物苏醒的时令澳门威尼斯人娱乐赌场。这样的天气里喝一碗,整个人打心里暖了起来

交通:地铁6号线一德路站出口

藏在诗书路的容意发牛杂店出名的还是那一碗羊杂汤

铭记炖品

画风正常一点的有原只椰子炖鸡,很不错,适合压惊。

交通:地铁3号线珠江新城

这是一档买老火汤的小摊,摊主是一对夫妻

满满到快要溢出来的程度,一个人一个蒸饭一个炖汤40元。每样炖品都是限量供应的,要买赶紧了。

汤的种类很多霸王花煲猪踭、白果猪肚汤、鸡脚花生煲眉豆、蝎子汤等等。

药膳胡椒汤底带点辛辣的牛三星汤,铺上满满的韭菜和咸酸,同时尝到甜酸辣味,牛三星都还很鲜嫩,一口下去就能满头大汗,湿气不知所踪。

交通:地铁2号线纪念堂站C出口

地址:坑口南围村18号

到店必点原盅椰子炖竹丝鸡!被认为文明路某杨有得一比。用的是老椰子,香气浓郁。鸡肉骨肉微微分离

一大煲,用纸密封着,连蒸汽也不让跑掉的原汁原味

交通:地铁1号线陈家祠站c出口

交通:地铁西门口站B出口

海联路的这家炖品店已经低调地开了十多年了。并且成为街坊们早起的动力

青春正是万物苏醒的时令澳门威尼斯人娱乐赌场。地址:中山六路盘福直街3号

春天乃是万物复苏的时节,所以各路青春正是万物苏醒的时令澳门威尼斯人娱乐赌场。蛇虫鼠蚁也多了起来

苏记老火汤

容意发牛杂店

胡椒猪肚汤

同泰的东西一直都比较养生,他们家的炖汤更是如此

交通:地铁3号线大石站

花旗参石斛炖竹丝鸡,虽然油多了一点,但是这也证明了它在100℃的蒸汽中带的足够久

地址:应元路29号

这家大排档倒是藏得相当隐秘,要走一公里的村路才能到达。

鲜奶花胶竹丝鸡,鲜奶骚、花胶腥……是不存在的!反正就是特别好喝!慢炖了3小时,美容养颜有营养!

经历三代人青春正是万物苏醒的时令澳门威尼斯人娱乐赌场。做炖汤,炖品都是蒸的,还上过电视节目。我们是冲着这里的蛇骨蝎子炖瘦肉青春正是万物苏醒的时令澳门威尼斯人娱乐赌场。而来。一听菜名就觉得很青春正是万物苏醒的时令澳门威尼斯人娱乐赌场。硬核吧!

咬下去,蝎子腹部满满的蛋白质迸浆而出。

汤作为餐桌上的首发阵容,成了广州的美食文化符号。汤虽然极少会成为餐桌的主角,但是没有汤的一顿是不完整的。好了,我就想问问,广东还有什么东西是不能煲汤的呢?

长兴煲仔饭的隔壁的炖品店,吃完煲仔饭来一盅十分惬意。

交通:地铁西门口站C口步行50米

他们家是一家传统的粤菜馆。但是一煲菜汤,却把整条gai的街坊们都征服了

花城苑

店员们说:没事,直接吃的,很方便?

而作为一家老城区的知名街坊小店,炖汤是传统的老广味,就比如这个花旗参炖竹丝鸡用料足,汤水清,滋阴去火的作用一流。

广州的店,汤很少能作为主要的买点,一般都是锦上添花的存在。那么这些好店,请你一定要收好!

地址:华明路华轩美爵酒店五楼

猪肚煲得软软糯糯,汤水清而香甜,虽没有传说中的奶白色,但喝一口就知道是用足时间煲出来

长明爱炖品皇

嘉盈炖品店

碰到这种情况,最大的问题就是不知道怎么吃,就连经常一啖怼落去的肥仔yeah都犯难了

交通:44路公交海印桥南站附近

因为他们家的原只椰子炖品很抢手,一般都熬不过上午。如果去晚了,那就尝一下茯苓炖龙骨

交通:地铁1号线坑口站D出口

地址:越秀区诗书路56号

这里的猪肚汤,真的挺良心的。有猪肉、有白果、有腐竹,还有满满的嫩滑的猪肚。

店里招牌中的招牌,腐竹猪肚汤68元,每桌必点。白果腐竹和猪肚,具有补虚损,健脾胃之功效。

喝完一看,汤底还残留着足料的花旗参

交通:地铁西门口站d出口

翻开一看冬菇,鱿鱼,鸡脚,猪骨,鸡肉,生蚝,比炖汤还要鲜!

交通:地铁2号线纪念堂站D1出口

鸡肉多但汤依然清澈如水,味道鲜甜,一尝便知货真价实。

南围村大排档

地址:光复北路五桂南小区

交通:搭乘地铁3号线至石牌桥站下,从D出口出来即可看到

大德炖品

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